przepis

  • Kolczoch jadalny podsmażony z czosnkiem - Przepis

    Składniki:

    • 2 sztuki kolczocha jadalnego (opcjonalnie: marchew, kapusta biała, cukinia, kalarepa)
    • kilka ząbków czosnku
    • olej, sól (opcjonalnie: sos rybny, sos ostrygowy, pieprz, zielona cebula)

    Przygotowanie:

    Obieranie:

    Owoce kolczocha nie jest gładka, więc najpierw obieram cienką warstwę skóry obieraczką, w miejscach zgłębienia obieram małym nożem, jest to trochę czasochłonne, ale gdybym obierał w całości grubo, to odchodzi dużo miąższu owocu, a to bardzo szkoda.