Kolczoch jadalny jest owocem powszechnie używanym w życiu Wietnamczyków. Przyrządza się z niego pyszne, atrakcyjne potrawy, jednak jego zastosowanie nie polega jedynie na dostarczaniu organizmowi większej ilości składników odżywczych, ale jest też doskonałym "lekarstwem" dla twojego zdrowia!